Nuvola
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Nuvola est née de la recherche et du développement de Mulino Caputo : une sélection rigoureuse de matières premières 100% naturelles sans additifs ni conservateurs qui assure volume et moelleux à la pâte grâce à la haute capacité de fermentation naturellement présente dans les grains.
Description
FORMAT : 25 Kg
TYPE : Type 0
PROTÉINE : 12,50%
DURÉE DE CONSERVATION : Mois 12
BOULANGERIE : W 270-290
ÉLASTICITÉ : P/P 0,50 / 0,60
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